Deser jest prosty, a wyróżnia go użycie Galaretki na szybko! o smaku truskawkowym marki Delecta, w której żelatynę spożywczą zastąpiono karagenem – składnikiem roślinnym z glonów morskich. Więcej na ich temat przeczytacie na blogu i tam zapraszam również na konkurs z Delectą.

Odkryj Magiczne przepisy na Wigilię!

Czy jesteś gotowa na świąteczne przysmaki, które zachwycą Twoich gości? Zajrzyj do mojego e-booka „Najlepsze wigilijne przepisy” i odkryj ponad 150 stron inspirujących przepisów łączących tradycję z nowoczesnością. Sprawdź, co dla Ciebie przygotowałam!

Składniki

  • 1,5 galaretki truskawkowej Delecta
  • ok. 1 szklanka zmiksowanych truskawek plus kilka do dekoracji
  • 1 łyżka cukru, opcjonalnie
  • 3/4 szklanki śmietany kremówki, 30%
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub cukier waniliowy
  • 4 herbatniki

Przygotowanie

  1. Jedną całą galaretkę rozpuszczamy zgodnie z instrukcją (w 500 ml wrzącej wody, ale nie gotujemy), odstawiamy do przestygnięcia. Następnie rozlewamy galaretkę do 4 pucharków i odstawiamy w chłodne miejsce, aby galaretka stężała. Dodatkowo do pucharków możemy dodać po jednej pokrojonej truskawce.
  2. Zmiksowane truskawki łączymy z łyżką cukru, jeśli są słodkie cukier możemy pominąć. Pozostałą galaretkę (połowę z opakowania) rozpuszczamy w 125 ml gorącej wody (0,5 szklanki). Jeszcze gorącą (uwaga szybko tężeje) wlewamy do zmiksowanych truskawek i szybko mieszamy. Mus rozlewamy do pucharków na galaretkę. która już stężała. Odstawiamy do lodówki na ok. 30 do 60 minut.
  3. Przed podaniem galaretkę posypujemy rozkruszonymi herbatnikami i dekorujemy: bitą śmietaną, truskawkami i świeżą miętą. Deser podajemy schłodzony. Smacznego!

Śmietana przed ubiciem powinna być schłodzona. Ubijamy ją na pół sztywno, aby była delikatna.

Odkryj Magiczne przepisy na Wigilię!

Czy jesteś gotowa na świąteczne przysmaki, które zachwycą Twoich gości? Zajrzyj do mojego e-booka „Najlepsze wigilijne przepisy” i odkryj ponad 150 stron inspirujących przepisów łączących tradycję z nowoczesnością. Sprawdź, co dla Ciebie przygotowałam!