Ta sałatka powstała całkiem przypadkiem. Pozostało mi kilka ugotowanych buraków, ale za mało, aby były samodzielnym dodatkiem do obiadu dla kilku osób. Połączenie proste i smaczne!
Odkryj Magiczne przepisy na Wigilię!
Czy jesteś gotowa na świąteczne przysmaki, które zachwycą Twoich gości? Zajrzyj do mojego e-booka „Najlepsze wigilijne przepisy” i odkryj ponad 150 stron inspirujących przepisów łączących tradycję z nowoczesnością. Sprawdź, co dla Ciebie przygotowałam!
Składniki
- 4 średnie buraki, ugotowane i obrane
- ok. 2 szklanek poszatkowanej białej kapusty, drobno
- 1 jabłko
- 1 szalotka lub mała cebula
- garść posiekanego szczypiorku
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
- ok. 2 łyżek jogurtu naturalnego lub śmietany
- ok. 1 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
Przygotowanie
- Poszatkowaną kapustę skrapiamy sokiem z cytryny i lekko solimy. Odstawiamy na minimum godzinę, aby kapusta zmiękła.
- Do kapusty dodajemy pokrojone w słupki buraki, jabłko, posiekany szczypiorek i szalotkę pokrojoną w piórka.
- Majonez mieszamy z jogurtem i oliwą, dodajemy do sałatki tyle, aby składniki się połączyły. Całość doprawiamy solą i pieprzem.
- Podajemy jako dodatek do mięs, ryb lub jako samodzielną przekąskę. Smacznego!
Odkryj Magiczne przepisy na Wigilię!
Czy jesteś gotowa na świąteczne przysmaki, które zachwycą Twoich gości? Zajrzyj do mojego e-booka „Najlepsze wigilijne przepisy” i odkryj ponad 150 stron inspirujących przepisów łączących tradycję z nowoczesnością. Sprawdź, co dla Ciebie przygotowałam!
