Danie według tego przepisu jest lekkie, szybkie do przygotowania i smaczne. Moja córka, która ciągle jada tylko wybrane rzeczy, to spaghetti uwielbia i ciągle o nie pyta. Dlatego w moim domu gości dość często.
Składniki
- 280g makaronu razowego spaghetti
- 1 średnia cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2–3 pieczarki, opcjonalnie
- 200g mięsa mielonego z indyka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 puszka pulpy pomidorowej, 400g
- oregano
- bazylia, świeża lub suszona
- sól i pieprz
- parmezan, opcjonalnie
Przygotowanie
- Na patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej przez około 1–2 minuty cebulę pokrojoną w kostkę z grubo posiekanym czosnkiem. Do cebuli dorzucamy mięso z indyka i podsmażamy, dokładnie mieszając.
- Wlewamy pomidory z puszki (mogą być przetarte), dorzucamy pieczarki pokrojone w plasterki i dusimy jakieś 10–15 minut.
- Doprawiamy solą, pieprzem, oregano i bazylią. Całe danie powinno się dusić ok 20 minut. Mięso z indyka jest delikatne i nie wymaga długiej obróbki termicznej. Podajemy z makaronem. Smacznego!
Na zdjęciu użyłam zwykłego makaronu.
Ci którzy nie są na diecie tuż przed podaniem mogą posypać parmezanem.
